UA880 機内食 : 1StTimeファーストクラス

UA880 食事は2回夕食と朝食

ユナイテッド航空の特徴として、ビジネスクラス以上で搭乗後まず温かいナッツが提供されます。これは結構美味しく人気メニューです。これにウエルカムドリンクの取り合わせはUAという雰囲気です。

ホットナッツの次にメインディナーが用意されます。遅めに食べたい人はリクエストすれば遅めに提供してくれるようです。コースは「ファーストコース」「メインコース」「デザート」と3種類からなり、ファーストコースはすべての乗客に、メインコースとデザートはメニューから選択します。

ファーストコース

スープ ：カレー風味のトマトビスク

サラダ ：メスクランミックスとロミインレタス、ラディッシュのスライス、黄ピーマン、クルトン TRADER VIC'S アジア風BBQチキン（ブルーチーズドレッシング or セサミヴェネグレット）

左写真はメイン TRADER VIC'S 牛ショートリブの蒸し煮、甘酢風味

メインコース

　1.TRADER VIC'S 牛ショートリブの蒸し煮、甘酢風味
　　ローストガーリック風味のマッシュポテト、にんじんとグリーンピース

　2.TRADER VIC'S 鶏肉の細切りタイ風グリーンカレーソース
　　ジャスミンライス、ローストマッシュルーム、野菜の取り合わせ

　3.TRADER VIC'S サーモンのソテーライムの葉入りチリソース
　　野菜とライスヌードル炒め、青梗菜（チンゲンサイ）

　4.和食膳
　　前菜：小鯛の寿司、海老の時雨煮、鶏明太射込み、姫竹土佐和え、カレイとサーモン博多押し
　　　　　牛しゃぶ和風ドレッシング、舞茸、茶蕎麦、天かす
　　主菜：すずきの若狭焼き、銀餡掛け、えのき茸煮、水菜、ベビーアスパラガス、御飯、香の物緑茶とともに

デザート

　1.アイスクリーム Baskin Robbins
　　チョコレートソース、カラメルトッピング、ホイップクリームを添えて

　2.チーズセレクション
　　ぶどうとクラッカーを添えて

　　グリュイエール - 牛乳から造られたスイス産セミソフトチーズ。強く複雑な風味があり滑らかでクリーミー。
　　薄いベージュ色で世界で最も優れたチーズのひとつです。

　　コルビージャック - コルビーチーズとジャックチーズをミックスしたもので、黄色かかったオレンジとアイボリー色が
　　マーブル状に混じり合っています。ソフトで弾力があり、チェダーよりマイルドです。

　　ダナブルー - 世界最高のブルーチーズとして知られています。何にでも良く合うせみソフトタイプで、
　　ロックフォールよりマイルドです。

　3.チョコレート各種

新鮮なフルーツの盛り合わせ

グリーミーヨーグルト、パン

ホノルル国際空港に到着する1時間前くらいに提供されます。

今回のファーストはCAさんと仲良くなり過ぎてシャンパンやらワインやらどんどん注がれてしまいました。キャビンでかなり酔っ払ってしまったのは初めてです。熟睡しているともう朝食の提供が始まっています。フルフラットで泥酔＆熟睡は恐ろしいですね。（笑）一瞬でハワイ到着です。